凡心反省

Julie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Julie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Julie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Julie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Julie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Julie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Julie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

文章日期：2011-03-02 20:30
第三堂課老師安排的是上午水稻課程、中午自然飲食和下午的菜園課程。
 
一、               上午水稻課程：除草、挖稻頭、種芋頭。
1、     上週播種秧苗時有許多稻榖重量的計算，雖然繁雜，但是如果不控制種子數量，灑下太少種子，會不敷使用；灑下太多種子，未來一定得疏苗，反而耗時耗工，感覺也不好。所以初期先做一些看來麻煩的事，可以免除未來的麻煩。
2、     因為水稻田浸水已一陣子，雜草已經很少。但再生稻亦已冒出頭，需連同稻頭整個挖除。前次割下的綠色草葉因浸泡在水中，進行厭氧發酵，已腐爛發臭。一般以耕耘機翻土時，綠色草葉埋入土中行厭氧發酵，產生的熱與分解物質可能毒害秧苗，如果在二週內插秧，秧苗可能全死光。


3、     插秧前先除草，並且維護邊坡。插秧時田中不積水(出入水口皆開，水流入＝水流出)，此時秧苗約15 cm，雜草 0cm，當秧苗長成30cm，水田開始浸水，此時雜草尚小，福壽螺會吃嫩草幫忙除草，而稻子已經粗壯，福壽螺不愛吃了。如果插秧前沒有除草，情況會相反，草壯秧弱，福壽螺會選擇吃稻子。所以每一步驟環環相扣，會影響到後面的情況。
4、     邊坡除草後，將土打成泥漿狀，幫邊坡抹土順便抓漏(可能有老鼠洞。如果是美國螯蝦，可是連水泥田埂都能打洞)。邊坡抹土後不太會長草，這與土太濕時不做菜畦是相同的道理。
5、     田埂處如果全是土，經過踩踏容易塌陷，可以墊石頭。但墊石頭容易產生縫隙而漏水，要一直踩踏並做抹田使紮實。
6、     水管理很重要，要常巡田，入水口如果較小，容易堵住，更要經常巡。
7、     我們這次在水稻田邊坡種植芋頭。利用田埂種植作物，以後必須手工除草，無法使用割草機。如果大面積種植，可不要在田埂種作物，才能使用割草機割除田埂的雜草。
8、     老師拿出一個種蔥的工具，使用這個工具可以挖出一個又直又深的洞，種出的蔥會有較長的蔥白。我們今天也使用這個工具挖洞種芋頭。這些還未發芽的小芋頭種下時要注意上下，不要把芽點朝下，否則小苗會長得很辛苦。

 
二、               中午自然飲食：老師的三原則仍是自種、無油、無調味料。SKY姊主廚。
1、     大方的SKY姊攜來自種的山藥、馬鈴薯、地瓜、香菜等加菜。還特地商請釀造達人劉太太送來山胡椒(劉太太還受SKY姊之託去尋找鹽膚木，可惜這個時期沒有果實－果實外會附有一層白色粉末，也就是鹽。)我也拿出冬天採收的黑樹豆、現砍甘蔗、現拔胡蘿蔔加料。同學們在老師的菜園採收了多種蔬菜。
2、     SKY姊將所有材料煮成美味蔬菜粥。加上香菜，大家吃得津津有味，完全沒想到調味的問題。
ps.我的田裡有一棵樹很像是鹽膚木，是否有人能幫我鑑定一下？

 
三、下午菜園課程：除草、分株和扦插
1、     今天太陽炙熱，不適合分株和扦插。分株和扦插最好在陰雨天進行，或涼爽的傍晚較佳。
2、     目前菜園的草相是屬於冬季的，這些雜草多半會在夏天前逐漸死去，我們不需費力去除。反而是如果拔除了冬季的雜草，等於提供夏季雜草良好生長環境。老師表示他除草時習慣只除單一草種，而不是除光光。以這種方式除草，菜園中的草相會慢慢變成你要的。
3、     現在正是除大花咸豐草的重要時機。大花咸豐草正開始茁壯，準備開花結種，這時不拔除，將來種子四散，大花咸豐草又非常強勢，加上莖部木質化後會很難拔除。趁著大花咸豐草尚小時，可以很輕鬆拔起，如果用鐮刀割除，要割到根部以下。拔起後將土甩掉、倒置成根部朝上(離開土壤)，則會慢慢死去。
4、     種植地瓜(包括地瓜葉)、花生和玉米，一定要勤於管理，否則老鼠挖洞的功力真會令你無法置信。
5、     扦插法：選擇已經稍為木化的枝條約15～20公分，剪掉第一個芽，葉留3～5片，冬天留下整片葉子，夏天剪成半葉(減少水分散失)，剪在節前，但要留節，會在該處長出根。

6、     菜園巡禮：春天是適合扦插和分株的季節。
       目前老師的菜園中適合扦插的有紅鳳菜(喜陰涼潮濕，但仍需有日照，剛開始長得很慢，但一年後會是一大欉)、角菜、仙草、迷迭香、忍冬(金銀花)、奧勒岡、檸檬香蜂草、芳香萬壽菊、艾草、薄荷(多種)、玫瑰(剪半木質化的部分扦插)、羊奶頭(扦插者根莖會較細，種子種的會較粗壯)、香椿(較適合根插法，以枝幹扦插可能會長葉子，可是最後的存活率並不高)等。
       適合分株的有檸檬香茅(整欉連根挖起，浸泡水後分株，且一定要連根)、金針、過溝菜蕨、香蕉(先把子株前方的土挖出，母株與子株中間連結處快速砍下在連根挖起)、草莓(要種一年不要除去，第二年再長出的草莓就會很強健)、蔥(可以分株或播種繁殖)。
       另外，紫蘇已經發芽長出許多小苗，紫蘇種子發芽需光照，所以如果要播種不要覆土。鳳梨可以鳳梨頭或側芽來種。
7、現在也適合育苗瓜類，育苗用腐植土，埋入種子後完全澆濕，外罩透明塑膠袋，如此可以保暖也保濕，不用經常澆水(經常澆水會造成土變硬)，不過如果像今天這種大太陽，一定要將封口打開，否則會太熱。

 
Julie附註：
1、鳳梨的種植可參考我的部落格文章＂種鳳梨囉!＂
2、扦插法可參考我的部落格文章＂2010/02/19 第七次上課筆記＂ 。不過這是同學所述一般慣行園藝的作法，僅供參考。

(繼續閱讀...)

Julie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Julie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Julie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

文章日期：2011-03-01 22:53
受了SKY姊的精神感召，我們又開始去苗栗看地。幾天前就跟仲介約好週六的行程，一早就上路開往公館鄉。
 
這天的仲介是第一次接觸，他一聽說我們已經看地一年多，直說看了這麼多，也該決定下手買了吧。我和老公當然也希望早日找到夢想地，可是我們相信感覺，土地也是有生命的，感覺對了，可能當下就會做決定，也可能魂牽夢繫(SKY姊現在的狀況啊？)，只能說我們的緣分未到吧！
 
當天早上跑了公館、頭屋、西湖等鄉的四塊地，我都不知道已經是下午二點了。一路上我們討論著各自對各塊地的看法，還好我和先生想法接近，目標頗為一致。
孩子們陪著我們看地，他們應該很無奈吧？不過他們也頗能自得其樂，找著小昆蟲、小洞穴，就可以玩得不亦樂乎。

 
下午二點過後我們才去午餐，去了一家三十年老店＂隨意肉圓＂。我個人認為他們的肉圓真的不錯吃，不過其他麵類，並不特殊。

到了苗栗，當然要去拜訪地頭蛇大象。他的農場這天有一個家族的來訪，頗為熱鬧。我家兩個小朋友很久沒來這了，玩得很開心。而我也第一次爬上山丘、登上觀景台遠眺，真是美景。老公發現大象的老屋柱子上的一個古老門牌，我相信這是個貨真價實的老古董，應該值不少錢的。

 
返回新竹前還特地去行修寺走走，雖然寺門已關，仍可看見美麗的日式寺廟建築。

回程忘了避開苗栗燈會的車潮，塞了好久的車，也決定燈會結束前不能再去苗栗。
 
第二天，上水稻課時，邱同學夫婦提到他們二年前在北埔買的一塊地，地主有田六分要賣，SKY姊邀我們一起去看看。一下課我們就驅車前往，從北埔老街不知怎麼轉了幾彎後，來到很美的山谷，這裡我和老公都沒來過，真有種世外桃源的感覺。可是路越開越窄，最後竟是泥巴路了。抵達時，老公說感覺好像在國家公園，有山有水，與世隔絕，環境清幽，可是我們沒勇氣住到如此的荒山野嶺來。
 
這一次的看地，才讓我們發現北埔還真是個好山好水的好地方，值得一遊。

 

(繼續閱讀...)

Julie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Julie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()