文章日期：2011-04-13 09:42


4月7日上午，武龍老師繼續講解基改系列課程的第三堂課。
 
一開始，老師先讓我們看＂殺戮農場：餵養企業化農場的戰爭＂這部片子。
 
接著進入這堂課主要討論的主題：美國的孟山都公司。美國孟山都公司是全球最大的化工公司之一(製造很多農藥)，也是全球90%轉基因作物的種子技術的提供者。這部名爲“ A World According to Monsanto (孟山都公司眼中的世界)”的紀錄片由獨立導演Marie-Monique Robin執導，影片爲觀衆展現出一家長期危害環境、製造衛生健康醜聞的公司的可怕嘴臉。
 
從這部片子中可以看出孟山都這家公司對美國政府的影響力，難怪美國禁演這部片子。更不用奇怪於美國政府會利用各種手段幫助孟山都拓展它的事業版圖。面對一個長期＂隱匿＂甚至＂打壓＂事實的公司，如何讓我們相信它所聲稱的＂基改作物＂是等同於一般作物？
 
當然，從影片中我們也可以清楚了解，不要冀望政府替我們的食品安全把關，我們必須親身去了解、挺身爭取獲得安全食物的權利。
 
如果想要進一步了解基改作物相關議題，不要錯過武龍老師的這一系列課程的第四堂課。
面對基改系列(4)一起來反基改
4/14(四)10:00~12:00
上課地點：竹北好所在教室(竹北市嘉豐六路一段96號)
 
 

 
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文章日期：2011-04-05 23:03


３/１７上午在竹北好所在，武龍老師又提供了一堂免費的推廣課程，這是老師的基改系列課程的第二堂，老師在前一週的課程中有預告第二堂課是關於基改森林的內容。上課前我還意興闌珊，心想基改森林跟我們的日常生活應該比較無關，我只要不買基改樹做的紙就好了。可是當我看完這部A Silent Forest(寂靜的森林）影片後，深受震撼，這部片子真的需要好好推廣，讓更多的人觀看才是。
 
 
A Silent Forest（英文字幕）http://www.mefeedia.com/watch/25978940
 
 
本片由基因工程界的專業學者Dr. David Suzuki旁白說明。在美國,目前已有上百處的基因改造實驗林,且已證實在密西根州的基改森林已對附近農田造成嚴重污染。此外康乃爾大學亦深入於基因改造蘋果樹的開發,而基因改造蘋果的上市銷售,並未貼上「基因改造」標籤,對美國兒童及成年人的健康會是很大的危機。片中亦訪問了多位專家學者,說明目前基因改造對環境的種種影響,包括基因改造森林：1.對原始林相的污染與略奪,2.對土壤的傷害,3.對生態圈的破壞,4.對地下水的污染,以及5.對人類健康的影響。
 
 
即使基改樹只種在私人的造紙森林裡，這種樹或能抵抗除草劑，或能產生殺蟲劑，結果整個林地只剩下基改樹，其他物種付之闕如，也就是一座寂靜的森林（或許根本不能再被稱為森林）。當缺乏了地表其他物種的保護，土壤裸露，最後可能是沙漠化。更糟的是這些基改樹的基因可能散布到原始林中，最後可能是全球的森林浩劫。
 
下面兩篇文章建議參考。
基因工程－基因樹 (下)
基改科技的風險與謊言
 
４/７（四）上午１０：００在竹北好所在，武龍老師將講授基改系列課程的第三堂，歡迎大家一起來學習。（免費喔！）
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文章日期：2011-04-03 00:47


 
四月即將到來，竹北好所在又安排了很多有趣、好玩的學習課程活動，歡迎大家一起來參加。報名請電竹北好所在：(03)550-4190或洽站所櫃檯。
 
上課地點：竹北好所在教室(竹北市嘉豐六路一段96號)
 
 
主婦聯盟竹北站四月份活動表  TEL: (03)550-4190
 




日期




時間




課程名稱




講師






4/7(四)




9:00~10:00




竹北站地區營運會議




 






4/9(六)


4/28(四)




10:30


10:00




入社說明會




 






4/7(四)


4/14(四)




10:00~12:00




面對基改系列(3)誰在做基改


(4)一起來反基改




詹武龍






4/13(三)




10:00~12:00




動態速寫－從線(現)開始




Peter






4/18(一)




10:00~12:00




談天說地－面對餐桌的真相




姜淑禮






4/21(四)




10:00~12:00




鮮蔬小餐包教作




張瓊文






4/22, 29(五)




10:00~12:00




蕾絲編織




賴玉屏






4/23(六)




13:00~16:00




全新的我們讀影會




 






4/25(一)




10:00~12:00




糖心蛋分享




徐青吟






 
 多數課程皆歡迎非社員朋友們一起來學習，少數課程受場地用具限制，以社員優先。
 
 
 
一、  假期後首先登場的是地區營運會議(4/7上午9:00)：雖然有個怪名字，其實就是竹北社員間的聚會，這次主要討論五月的課程活動、以及暑假的親子夏令營內容。如果您有想學習的內容、想分享的課程、或純粹有空來湊熱鬧，歡迎您一起來集思廣益。
 
二、  詹武龍老師的＂面對基改系列＂講座，是免費的推廣課程。老師憂心農政單位即將提案允許種植基改作物，希望大家一起來了解基因改造作物的影響。
 
三、  透過各種人情管道，這個月我們特別邀請了留英藝術家Peter老師，來為我們開課。老師訂的主題是＂動態速寫－從線(現)開始＂。參加者要準備一本畫冊和筆喔！至於擔心自己不會畫的念頭則可以留在家裡。
 
四、  我們想在竹北站所組個談天茶聚，第一次就由我自己擔任主持人，當天將播放安部司的＂面對餐桌的真相＂影片，也可針對同名書籍內容討論。
 
五、  相信很多竹北社員對瓊文老師並不陌生，她已經在竹北站分享了很多西點的製作方法。這個月老師將教大家做＂鮮蔬小餐包＂。很多社員都有＂麵包問題＂，因為市面上的麵包多含有大量反式脂肪，可是小朋友又愛吃麵包，怎麼辦？快來跟瓊文老師學做麵包，你會發現原來一點都不難。
 
六、  美麗的蕾絲杯墊，應該是每個主婦都很想要的吧！在淑琴站長的努力促成下，終於開課了。站所櫃檯有實物展出喔！眼睛好、手巧妙的你，趕快報名，以免向隅。(我也好想學，可是老花了，很擔心自己做不來。)
 
七、  ＂全新的我們＂是一部紀錄片，您將在這兩個小時的特寫紀錄片中，經歷八個歐洲國家的十個生態村和生態社區! 這部影片散播了無限的希望，啟發以及鼓舞著一個新的世界與「全新的我們」。
 
八、  對廚藝不精的我而言，最希望站所開的課其實是家常菜教作。可是竹北的社員朋友都很謙虛，總認為自己的雕蟲小技不足以上檯面分享。這次也是再三遊說，才讓靦腆的青吟同意和大家分享糖心蛋的製作過程。青吟說希望在她的拋磚引玉下，能有更多社員分享自己的私房菜色。
 
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文章日期：2011-03-25 14:53
Debby老師教完了一輪基本功，決定讓大家試試舊物改造。同學們帶來大的圓形鐵盒、長型玻璃、屋型筆筒、玉米罐等。還有同學只帶了一張嘴。
 
 
一開始當然是先進行表面處理。鐵罐和木器的表面先用砂紙磨掉原漆。太光滑的表面，要先塗上石膏底漆，木器則可以直接塗上白色底漆。這些底漆都是一次塗薄薄一層，吹乾後再塗下一層，至於要塗幾層，視狀況而定。
 
 
因為每位同學準備的物品不同，老師針對各物品提出不同的建議，讓整堂課充滿樂趣，我們也學到多種小技巧。下圖是一片大玻璃，先塗上石膏底漆完全乾燥後，噴上些水、塗上白色壓克力顏料、撇上黃色壓克力顏料，再覆上保鮮膜輕輕按摩後，形成大理石紋路。之後又用紫色壓克力顏料處理，成果真的很美。在這件作品上，老師又教了一個小技巧：如果不喜歡剪刀鋒利整齊的切割痕跡，可以用水將邊線附近沾濕，再用手小心地撕下，效果真的很不同。
 
製作立體玩偶的利器－超輕土。用超輕土捏塑成形，將自餐巾紙剪下的玩偶以B膠黏牢後，可以用黏土工具按壓，讓玩偶更立體。看得出成品原來是個醜醜的玉米罐頭嗎？原先罐頭的凹紋，在改造後完全融入作品中，讓作品更立體好看。老師在這裡也教了使用較乾顏料按壓，產生如四散煙火般小點狀花紋的方法。
 
 
這是這次最大的一件物品，先用砂紙磨過表面後，塗上石膏底漆，因為整件作品決定採用紫色系，所以塗上紫色壓克力顏料，採用古樸風格，故意留下筆紋。不過要貼餐巾紙的部分須先留白，因為餐巾紙較薄，如果也塗上紫色，底色會透過來。再用紙蕾絲杯墊裝飾。紙蕾絲比較厚，可以直接用B膠黏貼；另一種方法是將紙蕾絲沾濕再貼。底下的大圓罐側面，塗上紫色後，老師建議可以試試用三隻手指沾上顏料來按壓點綴。看了老師的示範覺得真好玩，效果很像一大叢好美的花兒。
 
 
慧如同學是個＂孝＂女，今天的作品是改造女兒的筆筒。之前學過的技巧全拿出來使用，將小筆筒裝飾的溫馨可愛，相信她女兒一定會很喜歡。
 
 
＂族繁不及備載＂，我不介紹了。舊物改造課程下週四(3月31日上午9:30)還有一次，歡迎有興趣的同學來參加，即使前面的基礎工課程沒有參加過，老師和舊同學都會熱心協助指導的，一定可以做出美美的作品。如果不想動手做，只想來聊天(這就是我啦)，也歡迎一起來閒嗑牙。
 
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文章日期：2011-03-21 17:27
 
五、六年前在游泳池畔認識了錦珍，我們都為了陪孩子們上游泳而坐在休息區打發時間。錦珍總是充滿活力的四處當義工，分享著經驗。
 
剛好這個月合作社推廣公平交易巧克力板和巧克力粉，錦珍馬上答應教大家製作松露巧克力和巧可力鍋。
 
今天一開始，錦珍就拿出一般市售巧克力的包裝，說明成分上包括了那些添加物。錦珍說因為家中三個小孩很愛吃巧克力，所以逼得她為了孩子們的健康只好自己做。
 
松露巧克力的主要材料是合作社的71%巧克力板(要先打成粉)、純可可粉(也就是巧克力粉)、鮮奶油(四方牧場的5%鮮奶油)和紅糖(就是黑糖)。錦珍提到一般常用白糖，可是黑糖比較營養，建議用黑糖(約90%糖)，如果改用白糖，糖量要稍微少一點。
 
 
 
錦珍寫的這份食譜是用一整片巧克力板的量，約可以製成45顆巧克力球(可冷藏或冷凍起來慢慢吃)(根據我的計算一顆的熱量約37大卡，所以別吃太多)。當製成濃稠的巧克力後，可包入葡萄乾、棉花糖或各式堅果(自由發揮)，外面的沾料也可以是巧克力粉、杏仁角、花生粉、芝麻等(可以發揮想像力)。
 
 
 
剩下的巧克力稍微加熱，就是巧克力鍋了，可以沾水果、棉花糖等吃，美味。錦珍還準備了自製的吐司讓我們沾巧克力醬吃。他很客氣地說今天的吐司失敗了，可是我覺得很好吃，是比較緊實的口感。錦珍的吐司不是用酵母粉發酵，而是自製水果酵母+自製優格來發酵，所以有一種特殊的香氣。
 
 
 
課程中錦珍分享了很多健康飲食方面書籍的閱讀心得，應該另闢時段再請錦珍來和大家分享。
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文章日期：2011-03-17 23:24
上週六參加了合作社社代的培訓課程。整天的課程都很有意思，也讓我學習了很多。而中餐是由陽光廚房(綠主張的生產者故事曾介紹過)準備的素食，好吃又健康，住內湖的朋友一定不要錯過。
 
早上的第一堂課是由台灣合作經濟學教父級人物－孫炳焱老師介紹合作運動。孫老師的苦口婆心和懇切叮嚀，讓我感受到主婦聯盟合作社是很重要的社會運動，也極需要社員的積極參與。
 
過去我完全沒有「合作經濟」的概念，這堂課的多數內容對我而言很新鮮，雖然我很專心聽講，仍常掌握不到重點。看來又多了一個可以花時間精神去了解的主題了。
 
記下上課筆記供未來反芻思考。
 
資本主義追求自由；社會主義追求平等。自由講求競爭，有自由沒有平等。合作主義追求兄弟愛，有愛有關懷。合作運動充滿宗教色彩。合作社是最溫和的社會主義。
 
達爾文資本主義，物競天擇，對窮人愈來愈辛苦。1980年後全世界資本主義盛行，產生了失業增加、新貧階級的產生、非典型雇用增加等社會問題。
 
給你魚吃，不如給你釣竿－這是資本主義的解決辦法，課富人稅買釣竿送窮人；給你魚吃，不如教你釣魚－這是合作社的方式，除了教導釣魚的方法，還可以貸款給你買釣竿。
 
合作社功能是很大，也很好經營，只要不貪污、團結，維持合作精神、合作原則， 大家來參與、監督，就能永續經營。合作社不賺錢反而沒事，賺錢反而引入其他想法者進入。合作社是走精神運動。合作社要能發展，首重教育。
 
如何證明合作社不同於公司？義大利的合作社提出：「重視社員組織，緊緊抓住社員，每天的經營符合社員的需要。社員是合作社最重要的資產。」
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文章日期：2011-03-15 21:49
 
 
上週三早上剛好有個空檔，我又跑去重聽一次武龍老師一階課程的第一堂課。
 
雖然課程中的部分影片、照片和內容我都看過也聽過講解了，可是我還是聽得趣味盎然，收穫良多。這個課程雖然名為「自然農法一階」課程，其實不是在教種田的，課程的目標是「當個聰明的消費者」。所以在共四次的課程中，講解了很多食品相關課題，非常適合對食品安全有興趣的朋友來學習。
 
 
自然農法一階課程∕詹武龍老師。
(1)自然農法的精神 (免費試聽) ：3/9(三) 上午9:30-12:30
(2)秀明自然農法簡介：3/16(三) 上午9:30-12:30
(3)硝酸鹽檢驗：3/23(三) 上午9:30-12:30          
(4)面對食品工業：3/30(三) 上午9:30-12:30
上課地點：竹北好所在教室(竹北市嘉豐六路一段96號)
費用：共四堂課，每人1000元(夫妻只收一人費用)
 
註：缺課都可以補課(各階課程都會持續開課，所以可在以後補課)，各堂課雖然有關連處，但也各自獨立，所以沒上到第一堂課者，從第二堂開始參加也不會有問題。
 
 
 
對我這個已經在種植的半農而言，印象最深刻的當然還是跟種田有關的提點。

  • 農法的唯一老師是作物。不要從人類或動物的觀點看植物，要重新看待、觀察、認識植物。



  • 菜會被蟲吃的原因：因為本身不健康而對蟲沒有抵抗力、生長的環境被破壞(原本豐富多樣的環境被人為破壞)、人為管理方式錯誤(如非當季、乾濕不分等)。



  • 用藥殺蟲，因蟲的數量較天敵多，生命週期也短，蟲會較天敵先演化出抗藥性。這場人用藥對抗蟲的戰爭，最後一敗塗地的必定是人。



  • 只關心是否吃到有農藥的食物是不夠的，農藥的存在與我們息息相關，處處存在，比如鐵軌沿線也是噴除草劑除草的。



  • 試著讓自己腳底下的土地愈來愈乾淨。



  • 消費者的意願，會影響農民的種植。如果消費者一年四季都要吃到高麗菜，就不能怪農民砍伐高山樹木、用大量農藥和肥料種植非當季的作物。



  • 常常我們非常認真的做一些事，卻是干擾，不正確的管理。因為這是單向的。我們不要過度保護，但要給它機會，能證明自己能力的機會。(教育小孩也是相同的道理。)



  • 第一次種植時可以多樣性的種，找出適合這塊土地的作物。



  • 未能令他人幸福時，自己也不會幸福。


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    文章日期：2011-03-14 21:43
    這學期在兒子班導師的協助下，利用晨光時間到十興國小四年級各班推廣食育課程一或二次。心裡把這當作實驗，最後希望能整合出一系列適合小朋友的食育課程，推廣到各個學校。
     
    上週四早上去到第一個班級，撥放安部司先生的「面對餐桌的真相」影片(部分)，當然是聽到孩子們的驚呼連連。也利用孩子們桌上的早餐，說明包裝上的成分標示。有些孩子們開始相信瓶裝飲料是水＋色素＋糖漿＋香料的組合。當然讓他們很震撼的是＂原來我吃了很多石油＂。我的希望很卑微，如果能讓孩子們少喝一次瓶裝飲料，就算有效果了吧！
     
    當天為了做麻糬麵包去到食品材料行(艾佳)，在一個櫃子上發現了好多小藥罐，原來這裡有賣各種色素、香料等，或許下次我可以自己現場調製飲料給孩子們看了。這會不會比看影片更有效呢？印象應該會更深刻吧？
     
    今天我又去另一班當晨光媽媽。原本我也是想播放相同的影片的，可是日本的大地震一直盤踞在我腦子裡，張開口講的就是地震話題。從地震、海嘯、核電廠，講到能量的形式，反正離題很遠。其中只有帶到一點點跟食品有關的部分。當我看到大海嘯衝上陸地，所到之處房子倒塌，整個地面變成了廢墟，這個畫面竟讓我想起「魚線的盡頭」中的拖網漁業，那巨大的網子所到之處，海床也變成了廢墟，海中生物一網打盡外，海中生物的房子、家園也是全毀，海底世界要復原得花好幾年、甚至數十年的時間吧！人類的房舍要重建可能會快一些，可是被海水淹過的田地，要花多久才有可能復耕？講到這兩個浩劫，我真的紅了眼眶。
     
    最後我只提醒小朋友少吃大的魚，多吃蔬菜。兒子每次都很關心我去當晨光媽媽的情形，聽我說了今天的內容，直說這是一次失敗的課程。
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    文章日期：2011-02-28 23:31
    去年底，竹北站的地區營運主委因家中有事而請辭，在沒有人有意願繼任的情況下，我又答應淑琴站長接下了這個位子。說實在也難怪沒有人有意願擔任這個職務，因為這是個讓人搞不清楚執掌的無給職工作。而我也只能邊摸索、邊學習、邊執行了。
     
    ＂地區營運＂應該是合作社對未來的期許，希望各站所能由社員主導營運(日常站務工作還是由全職站務人員負責)，而各站所在經費面也能達到自負盈虧的情形。我想這是長期目標，但如何達到這個目標－現階段我們該做什麼來逐步接近這個目標，或許就是我們的短期方向。我個人的想法是，想要由社員主導營運，首先得強化社員對合作社的認同，了解自己是合作社的＂主人＂，而非消費者。之後才是學習民主的合作營運模式，或類似社會企業的經營模式。
     
    我把今年的目標訂在提高社員對站所的認同。希望藉由各種活動吸引社員朋友參與，增加對站所的認識，更進而參與地區營運會議。
     
    下面是三月份會議的會議通知，如果您對這個會議或會議中的議題有興趣，歡迎您來參加會議，或將您的寶貴意見留言給我。因為這個會議是竹北站所的＂家務事＂，不適合廣為周知，所以俟後的會議通知不會再出現在部落格，有興趣的朋友，請自行至竹北站查看了。
     
    *******************************************
    有限責任台灣主婦聯盟生活消費合作社
    竹北好所在地區營運委員會2011年三月會議通知
     
    一、  會議時間：民國100年3月1日(星期二)早上11時
    二、  會議地點：竹北好所在
    三、  會議主席：姜淑禮                        記錄：
    四、  出席社員：對地區營運有興趣之社員。
    五、列席人員：
                                                                                                                                                                                                                                        
    六、  討論事項：
    (一)  確認下次會議時間：因4月5日(二)是清明節，建議改為4月6日(三)上午10點或4月7日(四)上午九點。
    (二)  上次會議討論事項進度報告：
    1、    竹北站地區營運財務狀況：請文怡就所了解狀況報告。
    2、    站所紙箱回收：繼續執行，所得金額作為地區營運經費。
    3、    三月份課程已排定。
     



    日期




    時間




    課程名稱




    講師




    費用






    3/ 1(二)




    11:00～12:00




    竹北站地區營運會議




     




    免費






    3/5(六) 3/17(四)




    10:30


    10:00




    入社說明會




     




    免費






    3/3(四)


    3/17(四)




    10:00～12:00




    面對基改系列(1)糧食的壓力


    (2)什麼是基因改造




    詹武龍




    免費






    3/10(四)




    10:00~12:00




    紅豆麻糬麵包教作




    張瓊文




    收費






    3/24、3/31(四)




     




    蝶古巴特




    Debby




    收費






    3/12、3/19


    、3/26(六)




    10:00-12:30




    手工皂製作教學




    陳秀鳳




    收費





     
    (三)  新竹分社營運委員會籌備會出席代表排定。
    說明：開會時間為每月第三個週三上午10點。地點為學府站2F。
    (四)  新竹分社營委會生活材小組出席代表排定。
    說明：生活財小組為社員參與生活財開發之平台。每站推派一代表參與每月之小組會議，再回報站營委會。
    (五)  刊登徵求舊吸塵器,長柄玻璃刮刀等二手用品案。
    說明：麗鳳於前次歲前大掃除活動時發現站所頗為缺乏清潔用具，建議徵求社員家中不用之用具。
    (六)  設置竹北站地區營運經費＂樂捐箱＂案。
    說明：麗鳳參觀地區營運模範生＂惠來好所在＂後，建議可以學習該站所設置樂捐箱。這樣可以讓社員捐些零錢供地區營運使用。這可能是傳達＂地區營運委員會＂這個組織的好方法，或許會有更多社員會詢問相關事宜，進而加入我們的行列。
    (七)  進行竹北站社員問卷調查案之可行性。(附件一)
    說明：了解社員朋友們是否願意接到email通知、希望開那些課程、那些活動等等問題。
    (八)  設置＂竹北站地區營運角＂案。
    說明：配合前二案，建議設置一個角落，公布地區營運前次會議紀錄、下次會議通知，擺放捐款箱、問卷調查表、當月課程單、地區營運活動紀錄本等資料。
    (九)  進入校園推廣食育之可行性。
    說明：桃園好所在社員們先互相討論上課後再進入校園推廣撥放Food Inc.這部影片，並講解說明。建議仿效之。
    (十)  推動＂二小時義工＂活動之可行性。(附件二)
    說明：一般社員多把合作社視為購物處，且來匆匆去匆匆，總買習慣購買的產品。近年來合作社產品品項增加許多。當義工是體認身為合作社＂主人＂最直接有效的方法，也能認識更多合作社的產品。
    (十一)  組成＂媽媽成長團體＂之可行性。
    說明：分享大家平日看的書籍、文章或影片，藉由心得分享，推薦給其他人，有興趣的人可以再去找來細讀或觀賞。
    (十二)  四月的活動項目討論：
    1、    如有需較大場地之課程，可與房東太太借用場地。
    2、    暫定課程：
     



    日期




    時間




    課程名稱




    講師




    費用






     




     




    竹北站地區營運會議




     




    免費






     




     




    入社說明會




     




    免費






    4/7(四)


    4/14(四)




    10:00～12:00




    面對基改系列(3)誰在做基改


    (4)一起來反基改




    詹武龍




    免費






     




     




    西點、中菜等之教作




     




     






     




     




    蝶古巴特




    Debby




    收費






     




     




     




     




     






     




     




     




     




     






     




     




     




     




     





     
    (十三) 臨時動議。
    (繼續閱讀...)

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    文章日期：2011-02-26 23:56
    三月即將到來，竹北好所在有很多有趣、好玩的學習課程活動，歡迎大家一起來參加。多數課程皆歡迎非社員朋友們一起來學習，少數課程受場地用具限制，以社員優先。報名請電竹北好所在：(03)550-4190或洽站所櫃檯。
    上課地點：竹北好所在教室(竹北市嘉豐六路一段96號)
     
    一、入社說明會：3/5(六)上午10:30或3/17(四)上午10:00
     
    二、竹北站地區營運會議：如果您關心竹北站所的未來與活動，歡迎一起來討論。3/ 1(二) 上午11:00～12:00
     
    二、面對基改系列∕詹武龍老師。(免費講座)
    這是系列課程，建議四堂皆參加，但各課程內容獨立，亦可選擇參加。據悉農政單位即將進行＂准許基改作物種植＂的修法作業，請大家一起來關心。
    (1)糧食的壓力：3/3(四)上午10:00～12:00。
    (2)什麼是基因改造：3/17(四)上午10:00～12:00。
    (3)誰在做基改：4/7(四)上午10:00～12:00。(暫訂)
    (4)一起來反基改：4/14(四)上午10:00～12:00。(暫訂)
     
    三、紅豆麻糬麵包教作/張瓊文老師：3月10日(四) 10:00~12:00。
     
    四、蝶古巴特/林麗鳳老師：3月24日(四)及3月31日(四)。
     
    五、手工皂製作教學/陳秀鳳老師 (週六上午10:00-12:30)
     



    日期


     



    手工香皂製作教學課程主題


     



    手工香皂製作教學


     





    課程內容(大綱)


     





    3/12


     



    認識手工皂基礎原料及油品


     



    植物油、氫氧化鈉、做皂比例計算


     





    家事皂


     



    起泡之王~椰子油，快速熟成的皂


     





    3/19


     



    馬賽橄欖皂的做法


     



    橄欖馬賽皂的故事和由來


     





    72%馬賽皂


     



    粉類添加及分層皂操作


     





    3/26


     



    超滋潤的牛奶皂製作


     



    介紹如何超低溫融鹼和注意事項


     





    天然牛奶皂


     



    牛奶皂實際示範及操作


     




    費用:一堂250(含材料費)，需三堂皆上，6人以上開課
     
    時間:預估2.5小時
     
    學員自備:圍裙/口罩/手套/報紙/洗乾淨不壓扁的牛奶或飲料紙盒(400ML左右)
     
    六、自然農法一階課程∕詹武龍老師。
    (1)自然農法的精神 (免費試聽) ：3/9(三) 上午9:30-12:00
    (2)秀明自然農法簡介：3/16(三) 上午9:30-12:00
    (3)硝酸鹽檢驗：3/23(三) 上午9:30-12:00          
    (4)面對食品工業：3/30(三) 上午9:30-12:00
    費用：共四堂課，每人1000元(夫妻只收一人費用)
    (繼續閱讀...)

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    文章日期：2011-02-23 23:02
    昨天在主婦聯盟生活消費合作社新竹分社參加了一天的會議。好久沒有參加正式會議，也好久沒有坐這麼久，還好議題很有趣，倒不覺得辛苦或無聊。
     
    合作社的社員們多半為了購買產品而加入，我也不例外，加入時對合作社其實並不瞭解。莫名其妙變成了社員代表，卻完全不清楚社代的責任和義務。所以在社員代表大會前，合作社貼心安排了一些會議和課程，教導我們這些新社代。
     
    我在1月20日時參加了＂第三、四屆社代迎新與交流會(新竹區)＂，會中介紹了合作社的組織架構、未來地區營運的方針等等。雖然對合作社運作的方式還是懵懵懂懂，很高興認識了主導合作社方向及營運的各位重要人物和新竹區的工作同仁。
     
    昨天上午的會議則是年度社員代表大會的會前分區說明會，讓我們先了解大會的流程、議事規則、選舉規則、並且就各提案先行討論。下午則是新竹分社營運委員會的籌備會議，針對地區營運問題進行意見交換和溝通。
     
    一天下來，腦子裡流過了一個又一個的新概念，塞得我混混沌沌，直到現在還理不完頭緒，恐怕還得等上一段時間才能逐漸體悟了解。不過，事務雖然沒弄懂，感受卻可以很深。
     
    從理事主席和兩位與會的理事身上，看到了媽媽主婦們可以這樣的完全投入、無私奉獻，只為＂夢想＂、＂理念＂與＂行動＂。合作社能存活到現在，全靠這群超級熱心、努力學習的主婦們。每每想到他們付出的時間和心血，再想到自己做不到這樣，我心裡總出現一個＂怎麼能＂的大問號和無限的感佩。
     
    重大的理想，需要下方無限多小手的支撐。我負不起大責任，但也下了決定，既然已經是社代，一定認真努力學習，成為下方眾多小手中的一雙。
     
    也希望朋友們能一起努力。
    (繼續閱讀...)

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    文章日期：2010-12-25 00:40
    貴婦好友DEBBY老師在11/18和12/17月於竹北好所在又開了兩次蝶谷巴特的課程，我當然又是搶先報名，跑去湊熱鬧。
     
    11/18的課程是做一個小提袋，製作方法和第一次課程的類似，當天我因為身體不適，先跟老師請教了方法後，就帶著材料回家，當然我也知道既然帶回家了，那一定是妹妹搶著做了。
     
     
     
    妹妹目前只完成了一面，還不錯看吧？
     
     
    12/17的課程是個小木器，我算準了妹妹也會想做，所以托老師多買一份材料。上課當天，我小小的遲到了一會，看見好所在門口站了幾個人，原來是在用砂紙磨木器的邊緣，因為會有很多小粉塵，所以在戶外作業。
     
     
    當我拿到材料時，心想這已經很好了，磨後會有差別嗎？老師特別提醒砂紙磨擦的方向，因為這是夾板製造，磨錯方向會將木片掀起。下圖是我磨過後的小木器。經過這次經驗，仔細處理後的真的有差別，以後我買木製品時會更清楚要注意哪些地方了。
     
    接著是補土的過程，如果磨的越仔細，需要使用補土的地方可能就會愈少。我因馬馬虎虎，當然補土就得多花時間。補土完成後以涼風吹乾，如果用熱風會龜裂。
     
     
     
    再來就是上底漆了。這次我們是上白色的底漆，老師教我們使用泡棉按壓，產生類似蛋殼的紋路，感覺滿不錯的。底漆一般要上三層，每上完一層後都要吹乾。如果之前的補土過程沒完全乾，這時就會出現嚴重的龜裂問題。老師說這是很好的經驗，要學習如何補救，因為蝶谷巴特就是要將老東西換新裝，龜裂的處理是經常需要使用的技巧。
     
     
    上完底漆後就是餐巾紙的拼貼了，這跟前兩次課程的方法類似。只是因為是木器，最後還要上三層保護漆，也有點像亮光漆。
     
    同學作的作品，很棒吧！
     
     
    果然，我將作品帶回家，妹妹就搶著要，將她的串珠作品放了進去。
    (繼續閱讀...)

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