文章日期：2011-02-08 23:31
最近看了一個披薩廣告，內容大約是：
 
小時候媽媽為了讓我們的晚餐吃得更豐盛，我們總是看到媽媽忙碌的背影，現在換我們讓媽媽享受一下了。
 
(這段文字是孩子們口述我記下的，小朋友記廣告詞的能力真強，奇怪，學校課業就沒辦法如此朗朗上口。)
 
這個廣告是個溫馨訴求，文字畫面都有達到這個效果。不過我家睿智的弘穎哥哥說了一句話，讓我大為佩服，他說：
 
這應該不是在孝敬媽媽，應該是在處罰媽媽吧！
 
說得真有道理吧！目前六十歲左右的媽媽，可能多數是吃不習慣起司、披薩這類食物的，多半是迎合孫子輩的口味才勉強吃吃，而且這種食物營養不全、消化不易、真是虐待老人家啊！
 
 
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  • Feb 05 Wed 2014 23:17

  • 初五


文章日期：2011-02-08 21:30
今天是年假的最後一天了，想當然爾會大塞車，還是留在家裡吧。
 
近中午全家到璞玉田摘菜。老公發現有好多菜可以摘，很高興。先摘了很多顆的佛手瓜，比較老的準備讓它發芽，送給同學們種，較嫩的才帶回家吃。
 
老公發現了結頭菜，選了一棵最大的，拔回家吃。(回家後切來吃，發現生吃非常甜，超好吃的，還有紅蘿蔔，生吃也是非常好吃，直接切盤放在餐桌上。)
 
接著弘穎拔了蘿蔔、A菜等；妹妹則拔了櫻桃蘿蔔、胡蘿蔔和日本茼蒿。發現一棵表面爛的高麗菜，剝除外葉後裡面還是好的，回家加上青花菜葉和結頭菜葉一起炒，顏色好看也不錯吃。
 
老公還摘了很多豆子和青蔥。雖然天氣很熱，大家還是心滿意足的回家了。
 
下午孩子們的好朋友佩蓉來電，請他們去參加她的慶生會。孩子們先在她們家玩耍後(我和老公去游泳)，七點半在會合去艾蜜奇吃晚餐。餐後大家一起到我們家前的空地放鞭炮。這些孩子似乎都沒有放過鞭炮，一開始都非常害怕，先看雅荃和弘穎示範沖天炮和水鴛鴦的玩法後，大家小心謹慎的開始玩起，女孩兒先玩仙女棒，男孩兒們對沖天炮比較有興趣。因為弘穎昨天跟爸爸學了一些玩炮的怪招，其他小朋友也愈玩愈有趣，大人們直催別玩了，下次再放，卻一直玩到放盡所有鞭炮才肯離開。
 
大家再回到佩蓉家切蛋糕，妹妹還很想和朋友們一起玩，但已經深夜了，我只能強迫她回家了。
 
 
 
 
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  • Feb 05 Wed 2014 23:16

  • 初四


文章日期：2011-02-07 00:07
初四是個好天氣。一早，全家去璞玉田的後山爬山，這個不知名的好地方，非常適合全家健行，空氣清新，坡度不陡，加上平台可以看遍整個竹北市，視野很好，是個假日全家運動一下的好選擇。在那兒還遇到雪霞姐和她的妹妹，聊得很開心。
 
爬完山肚子呃，去吃了豆漿家燒餅油條。回家後我覺得有點累，小睡了一會兒後才準備午餐。
 
下午實在不忍辜負好天氣，而且年假只剩兩天了，我們決定去北埔走走。沒想到才靠近北埔，發現路邊、停車場滿滿的車，對向車道已經是一條長長的車龍，開始塞車了，我決定不下車了。老公繼續往前行駛，來到了峨眉。看見路標指示峨嵋湖，我們似乎都沒去過，決定去看看。
 
先經過一堆高壓電塔，乍見一個好大的彌勒佛像和一座莊嚴的大寺在湖中，好奇心驅使下，一定要去一探究竟。終於找到了位置，是彌勒大道，預計四月正式開放，現在還在積極趕工中。彌勒佛像真的好高好大，寺廟也是很大很講究，而且三面被湖水環抱，景色優美，我真的被這氣勢所攝住。附近還有峨眉吊橋，我們當然從這邊走過去，再從那邊走回來的搖晃了兩趟。峨眉湖環境真的很美的，可是似乎優養化很嚴重，湖面滿是水芙蓉等水生植物。
 
老公避開高速公路等塞車路段，經過寶山十，我因為昨天已經答應妹妹要買鞭炮，看見一家古早甘仔店，趕忙請老公停車下去看看有沒有賣鞭炮。很幸運真的有賣，和妹妹挑了一些沖天炮等。
 
晚上吃完晚餐，全家人拿著炮到對面空地放炮。孩子們一開始還很害怕，還好爸爸知道怎麼玩，大家愈玩愈起勁，所有炮都放光了還意猶未盡。爸爸回家拿鑰匙開車載我們去買鞭炮。先試了義民廟附近，可惜已經打烊。再試十興土地公廟附近，也沒營業。大家很失望準備回家，我建議試試嘉興路Dong家附近，真被我們找到有賣鞭炮的商店。又買了沖天炮、水鴛鴦，在回到空地施放。水鴛鴦在水中爆炸，孩子們覺得很新奇。老公還示範了其他玩法，孩子們簡直玩瘋了，最後約定好明天再繼續玩才高興的回家。
 
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  • Feb 05 Wed 2014 23:15

  • 初三


文章日期：2011-02-06 23:51
初三，考量高速公路可能的塞車情況，決定走西濱(61號)快速道路往南。天氣很好，西濱沿線的景觀也很不錯，看著天空、看著海、還有大風車，感覺跟竹北很不同。先在金城湖賞鳥。接著準備去鹿港，開到大甲附近時，發現我和老公都沒去過鎮瀾宮，決定去大甲鎮瀾宮走走。
 
還好有GPS，帶領我們找到一個收費停車場。停好車當然就是往鎮瀾宮走去。先在路邊找了一個小吃店吃了午餐。
 
靠近鎮瀾宮時才發現真是人山人海，廟裡擠得水洩不通，幾次差點被擠散。我害怕妹妹太矮被擠跌倒，乾脆抱著走。這招不錯，反而有人會讓我們一點路。孩子們則是第一次經歷這樣擁擠的場面。我害怕拿香更難行，所以只是空手膜拜。
 
離開鎮瀾宮後我們決定去文昌祠(三級古蹟)走走，沿路很多攤販，販售著各式小吃、用品，很是熱鬧。問了很多次路總算找到文昌祠，是個很有味道的古廟，感覺很不錯。我們還是徒手拜一拜、參觀後離開。
 
回到新竹南寮剛好約5點多，太陽正準備下山，所以我們就停在濕地附近看夕陽。夕陽下山後我們準備返回竹北，沒想到這時開始塞車，我們花了約1小時才回到竹北。
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  • Feb 05 Wed 2014 23:15

  • 初二


文章日期：2011-02-04 22:59
初二早上老公先去騎了一會兒重機。等我們起床吃完早餐，老公剛好返家。全家準備去洗車。
 
先去採買一些洗車用品，包括吸水布、抹布、輪胎油等。接著決定去利潔洗車。今天正在洗車的人頗多，選了個裡面的位置停好車，發現普拉多真大，車頭突出頗多。因為車子去了一趟觀霧，滿是泥砂，老公先用高壓水柱噴洗( 20元)，還沒噴完一遍，竟沒水了，只好再投20元。接著是噴泡沫(10元)，泡沫的量足夠，每個位置都有噴到。小朋友們很想玩這個步驟，我答應他們下次讓他們試試。接著裝一桶低壓水(10元)，全家上場，拿起抹布、海棉擦洗車子，大家都很認真喔。再用高壓水柱(20元)沖洗一遍，還沒完全洗淨，我建議直接用低壓水擦洗，所以再投了10元，換乾淨的抹布、吸水布，大家認真的擦洗。這時哥哥已經開始無聊，妹妹倒是很認真。這時發現車身有些小黑點洗不掉，老公說是柏油，下次再想辦法去除了。最後老公還將輪胎上油，他說黑亮黑亮才好看。洗完車，哇！車子好乾淨漂亮。這次洗車花費共90元，老公說下次應該可以只用70元，一開始的高壓水柱不須用兩次。
 
下午我們應妹妹的要求去墾園。一到那兒，先跟老闆娘拜年，接著他們的外勞熱情接待我們，她說都沒有客人，看起來我們是今天唯一的一組客人。墾園又有很多變化，我和老公轉了一圈。妹妹去找小鴨、小 雞玩。可是大火雞和鵝很兇，讓妹妹嚇得哇哇叫，四處跑。哥哥則自己玩起極限體能王遊戲，四處尋找可利用的硬體設施。兩個孩子都很喜歡吃客家麻糬，也玩得很盡興。
 
離開墾園後又應妹妹要求去101水族館，發現了一種超大的白蝌蚪，看起來頗噁心的。我和老公商量著是否買個魚缸，但想到清洗魚缸的困難，我還是打了退堂鼓。離開水族館後本來想去吃四海遊龍的鍋貼，路過一家豆漿店，決定吃豆漿。點了鹹豆漿、燒餅油條、水煎包、生煎包、小籠包、紅糖饅頭，不到兩百元，全家就吃得很飽了。最後還外帶了水煎包等回家當明天的早餐。
 
兒子對白天去哪都沒有意見，只要求晚上八點前回家，因為初一到初三晚上八點都有極限體能王的節目，這是他沒有看過的第25屆，所以他非常想看，但他比較怕爸爸，不敢像妹妹一樣直接不斷的要求，只敢跟我說。不過這兩天我們都有在八點前回家，讓他達成心願，他應該是開心的。
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  • Feb 05 Wed 2014 23:14

  • 初一


文章日期：2011-02-04 22:46
今年春節最想去的地方是花東，但想到花東的人潮，不敢前往。
 
初一睡得晚晚，早餐吃完已經是午餐時間。對面蓮華寺一早就滿滿的車潮，自強北路兩側停滿了車。我邀請老公和孩子們一起步行前往蓮華寺拜拜，天氣不錯，大家也就欣然前往。
 
從沒見過蓮華寺有這麼多參拜者，雖不至於摩肩接踵，但也香客絡繹不絕。我們先點香拜拜，再燒了些金香。發現有賣大朵的蓮花座，或許下次我們可以先摺好帶來拜。
 
周圍有些小販，賣著金香、鮮花、農具、衣服等，還有彈珠台遊戲。我建議老公和小朋友玩玩彈珠台，但他們都說沒興趣。後來我發現連華寺有提供客家麻糬，便吆喝老公和孩子們來吃，真是美味啊！
 
返家後吃了泡麵當午餐，本想去南寮，老公午睡錯過時間。
 
傍晚我邀老公一起去尋找斜張橋的入口，想去那美麗的橋上走走。開車轉了附近一圈，找不到入口，頗感失望。老公將車停在體育館，我建議先上二樓，從高處找可能比較容易。誤打誤撞下這端的入口真的在此，另一端則在第二館區，也是交流道附近。原來斜張橋是設計用來連接體育場一、二館的啊！
 
接著我們開始尋找自助洗車的場所，體育館那邊有一家車太炫，而十興國小附近有一家利潔。利潔那剛好有人在洗車，我們便跟他請教了使用方法，決定明天將普拉多開來洗一洗。
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文章日期：2011-02-04 22:18
嫂嫂們一再吩咐要回中和吃年夜飯，因為今年中和的房子就會拆了，新配給的眷舍在南勢角，預計今年就會搬過去了。老公從出生就住在中和的房子裡，這最後的一次年夜飯，一定要去懷舊一下。
 
我們比較晚才北返，我心裡有點過意不去，三位嫂嫂應該在廚房忙翻了。可是一抵家門，發現大嫂、二嫂都閒著，原來是大哥在掌廚，三嫂當副手。
 
據說大哥一早就去市場買了很多食材，真的煮了滿滿一桌的好菜，而且都是大家懷念的媽媽味，大哥頗有得到婆婆的真傳。大嫂笑說大哥專挑自己愛吃的煮，而大哥愛吃的菜也就是婆婆的招牌菜色，比如燉豬腳(要加魷魚、香菇、油豆腐)、滷牛肉、炸蝦(大哥比較大手筆，是炸明蝦，還去了頭和殼再沾粉炸)、炒米粉、青菜、白斬雞等當然也少不了，二嫂加了一道糖醋排骨，我則將帶去的阿一佛跳牆加熱上桌。
 
大家吃吃喝喝、東聊西扯，時間很快就過去。
 
晚了，大哥說回新竹比較遠，要我們早點回家。再見了！民有街的年夜飯。
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文章日期：2011-02-03 21:35
好幾年沒去觀霧了。在颱風重創觀霧前，我們最常去放空的地方就是觀霧和武陵農場。
 
雖然路況不太好(有一管制路段，每二小時放行15分鐘，一天放行四次)，天氣又很冷，趁著過年前，我們一家再訪觀霧。
 
沿路山嵐陣陣，我們在約中午12點時抵達觀霧遊客中心，海拔2000公尺、氣溫5度左右，除了冷、就是霧，還有好美的環境。
 
觀霧的美，大家就看照片想像一下吧！
 
 
兒子無論何時何地都找著可以練習＂極限體能王＂的方法。
 
 
 
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文章日期：2011-02-03 00:12
弟弟元旦升官了，老公說應該請他吃飯，幫他慶祝一下。本來我想安排去喜來登吃下午茶，老公痛惡那種吃到飽的餐點，最後我們去了＂上品苑鐵板燒＂。這間店是在網路上找的，據說C/P值很高。
 
先是上湯。有兩種選擇：南瓜濃湯和洋蔥濃湯。習慣中式料理的家人們，比較喜歡洋蔥濃湯，只有我喝南瓜濃湯。搭配現烤麵包(上面塗上莎沙醬或巧克力醬)。
接著有新鮮蘆筍干貝和生菜沙拉(凱薩沙拉的起司味很重，田園沙拉比較符合我家口味)。干貝真的很軟嫩，媽媽幾乎不相信是干貝呢！
再來是鮮蝦和魚。兒子吃到這已經差不多飽了。
 
這時可以來碗飯配著吃。飯上有吻仔魚炒蛋，妹妹吃完一整碗後又要了半碗。

 
再來才是主菜。下圖是大力推薦的脆皮雞腿，真的皮酥肉軟，非常好吃。另外我們有點牛肉捲、牛小排、羊排、鱈魚排等，可惜我忙著吃，忘了照相。每種都很好吃。接著還有快炒高麗菜。
 
看著據說曾是五星級飯店主廚的廚師在桌前烹煮，也和我們聊著，對小朋友是新體驗。弟弟的兒子(國一)對做菜很有興趣，志向是當廚師(可是我媽媽，也就是他的奶奶，一直反對，說太辛苦了。)，這餐一直盯著眼前廚師的手藝，似乎忘了吃呢！
 
 
最後是甜點了。我們移到旁邊的長桌喝飲料、吃甜點。我個人覺得果汁很差，一喝就是調配出的化學味。不過奶油紅豆餡的法式捲餅擄獲小朋友的心，直嚷著還要再來一份。
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文章日期：2011-01-30 20:35
 
妹妹週五時參加學校冬令營的校外教學，地點是位於北埔鄉的＂老頭擺休閒農庄＂。當天我去接她回家時，她很高興的說著做了泡菜、拔了蘿蔔、還有小魚兒泡腳、丟球等活動。一到家她馬上拿出泡菜，請大家品嚐，聽到大家都說好吃，開心的笑著。
 
第二天早上妹妹便吵著要做泡菜。今天我發現冰箱裡還有一些高麗菜，便拿出讓她做泡菜。她的方法是先將葉片剝下、洗淨；加兩匙鹽按壓500下；用水洗去鹽分；再加糖兩匙，醋兩匙、蒜泥一匙、胡蘿蔔絲、辣椒兩匙，一起按壓混和就完成了。
 
晚餐吃超過一半時，妹妹悻悻然的說：「怎麼不把我做的泡菜拿出來吃？」急忙從冰箱取出泡菜。聽到大家都說好吃後，妹妹才開心的大笑說：「我是泡菜大王！」
 
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文章日期：2011-01-30 19:42
 
週六早上本想讓自己和孩子們睡到自然醒，沒想到妹妹竟比我早醒(她像爸爸，週末是自己的時間不能浪費，會早早起，週間則賴床嚴重)，鑽進我的被窩裡，撒嬌的說著：「好久沒出去玩了，今天想要出去走走。」
 
近午，我們出發前往內灣。平時週末我們不會去內灣，總有太多遊客，塞車、人擠人，壞了遊興。年前加上陰冷的天氣，我猜應該不會有太多遊客，為了哥哥愛吃的野薑花粽，決定一試。
 
很幸運如我所料，遊客不多，完全沒有塞車。逛著內灣老街，尋找午餐地點。最後進了＂葉媽媽客家湯圓＂，老公選擇了四菜一湯的組合(450元＋白飯每碗10元)，四菜是炒山豬肉、客家小炒、炸溪蝦、檳榔花和醃瓜湯。不知是重口味還是我們很餓了，四人吃得讚不絕口，全部吃得一乾二淨。我特別喜歡醃瓜湯，那是在記憶深處好久沒嚐到的客家味。
 
老街裡什麼都有，什麼都不奇怪，很像逛夜市。有一種野薑花蛋捲，剛吃時不覺得有什麼特別，吞下後口中真的有野薑花的味道。不過應該不是真的用野薑花製作的吧？是野薑花味的香料？
 
逛完老街，決定去錦屏溫泉區走走。過去經常去錦屏的美人湯館泡湯，記得一次在除夕當天早上去時，整個露天區泡湯客不到十人，卻有現場樂隊演唱，感覺真是好。不過土石流後就很少去了。沿路發現似乎改名了，新名是「卡爾登美人湯館」。
 
到達的時候約4點，車外溫度11度。孩子們一下車就冷得哇哇叫，不願意去泡湯，我也很猶豫。不想白跑一趟，還是鼓起勇氣，對孩子們軟硬兼施，前往露天風呂區。
 
換好泳衣，走進溫泉區，真的冷到直打唆囉。不過一跳進溫泉池，真的太舒服了。這裡新加了幾個小型泡湯區，包括香氛風呂、能量風呂、竹炭風呂，都有按鈕可以進行水柱按摩。
 
泡完湯後已經近6點，溫度又降了兩度，只剩9度了。可是全身暖呼呼，完全不覺寒冷。孩子們則是一上車就很舒服的睡著了。回家後的晚餐就是野薑花粽和菜包了，我只煮了一鍋湯。這是愉快舒適的週六。
 
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文章日期：2011-01-30 00:22
 
好一陣子沒去菜園了(這段時間似乎只來去匆匆的去摘過三次菜)，身體都快生鏽了。趁著太陽公公賞臉，我送妹妹去冬令營後，趕著到菜園報到。
 
近鄉真的情怯，璞玉同學農場似乎變了個樣。慢慢踱至我的菜園，一畦一畦地細看，又覺得沒有什麼大變化。我心想這陣子天冷又持續下雨，少有出太陽的日子，作物和雜草的生長真的好慢喔！
 
不過，老鼠揭示了這個區域已經較長時間缺乏＂人＂走動，我的菜園裡至少出現了七、八處這種土堆，老鼠們今年冬天應該是飽足的了。
 
雖說作物長得慢，但也是有可愛的高麗菜、青花菜、福山萵苣、白蘿蔔、胡蘿蔔和木瓜等可以開心採收。
原本生長歹勢的葉蘿蔔，竟也存活了下來，很是可愛。
 
 
不過A菜類和茼蒿類可能真的不喜歡這裡的砂質壤土或天候，已經抽苔或開花了。
 
 
前段時間整天坐著缺乏在田裡的走動，最明顯的似乎是排便問題，真的讓我非常不順暢。呼吸著清新的空氣、流點汗、再加上提起來頗重的收穫，真的好開心。
 
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