妹妹今天在學校不知受了什麼刺激，回家後就要求媽媽讓她做巧克力餅乾。我本來建議她做巧克力杏仁餅乾，她不肯，只要巧克力的，雙色的也不要。
材料：無鹽奶油150g(先隔水融化)、低筋麵粉200g、糖粉50g、巧可力粉三大匙
步驟：
1. 材料均勻混合。
2.壓成薄片後放入冰箱冰硬。
3.預熱烤箱180度。
4.用模子壓出形狀，或手搓成形。
5.放入烤箱烤20分鐘。
做出來的餅乾不太甜，帶點苦味，小小孩可能不喜歡，但妹妹很喜歡，覺得很香。如果是小小孩吃的，糖粉量要加倍。
- Apr 06 Tue 2010 23:57
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巧克力餅乾
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