今天已經是四月一日了,可是今年三月的氣候實在詭異,非常寒冷,又突然很熱,乍冷乍熱下,作物的生長完全失序了。
去年三月底時幾乎已經完成了春夏作物的播種,而且多半發芽狀況良好,生長得十分欣欣向榮。可是今年我一直等不到天氣真正轉暖,猶豫著何時播種、扦插。看著菜園裡的秋冬作物逐漸開花結種,而春夏作物卻完全沒有進度,心裡真有點兒擔憂,四、五月可能得靠吃野菜過活了。
雖然氣象預報下週還是會有冷氣團來襲,我還是忍不住在今天撒了些種子、做了些扦插,祈禱作物們加加油,努力快快發芽、長大。
整理菜園時的一大享受就是陣陣花香-這是去年自Dong的物豐園阡插的食用玫瑰品種,我還沒吃這花兒,可是已經臣服於她的香味。
剛才在FB上看到Sky姊的玉米,真的好羨慕。我的玉米至少早種一個星期,卻還這麼小,這棵還算長得健康的,很多棵的葉子都黃了,唉!倒是被我丟在畦溝裡的小小玉米穗(應該是太小而沒有帶回家吃,直接被丟棄在畦溝裡),長得很不錯呢!可這一大叢,又不能移植,當然不能期望長出好玉米。真是"豬沒肥,肥到狗"。
這是我的蕾絲大白菜,露出花穗了,決定不採來吃了,要試著留種。印象中沒看過大白菜的花,很期待。
四、五月的日子看來要靠野菜(和上次介紹的懶人菜類)過活了。下圖這野菜-假人參,也是懶人菜類,還滿好吃的,現在正長得鮮嫩可口相。
這紫色的高麗菜倒完全不受青蟲青睞,長得美得像朵花。雖然味道也不受小朋友喜愛,可是四、五月也靠他們了。
吃野菜嗎,好主意
最近很夯這玩意,有機會要多交流一下
能吃的"草"真的不少,而且很多味道也不差。我真的希望能多學著認識各種野菜,老一輩的農婦(比如我姑姑)就知道好多野草的用途。大家有學到時要多分享喔!