週一至週五老公上班、小孩上學，我多半吃前一天的剩菜剩飯、或當天剩下的早餐當午餐。
今天，沒有剩飯可吃，只好做個簡單的涼麵來吃。今天摘的秋葵(生吃)、空心菜幾根川燙、昨天涼拌的西瓜皮(以紫蘇梅調味)、小黃瓜(只用鹽、糖調味)、加上新鮮的羅勒和Sky姊的胡蘿蔔(已煮過)、淋上XO醬，美味涼麵就完成了。好吃喔！
下週開始孩子們放暑假，我獨享午餐的日子即將結束，要準備一天三餐，忙碌的暑假啊！
- Jan 21 Tue 2014 23:09
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一人的午餐
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