昭和草:菊科,別名:山茼蒿、神仙菜
看了很多網站提到山茼蒿很好吃,蔬果百科上又說是野菜中味道最好的,我一直很想認識它,可是總是機緣不巧。直到有一天武龍跟我說他的菜園長出了一棵,並帶我去認識,我才有了點映像了,老師提到認昭和草的特色是倒垂的花兒。
我已經觀察一陣子了,知道老師的菜園裡逐漸出現了多棵昭和草,昨天決定摘來試吃看看。一邊找,一邊摘,發現分散四處的野菜採集還真花時間。記得老師曾提到昭和草是日本空灑種子,預備給日本兵當食物的,邊摘我邊猜測,那應該是昭和的年代發生的吧(我的歷史很差,所以完全不記得日本佔據台灣是甚麼年代)。
旁邊種菜的鄰居媽媽問我在摘什麼?她很奇怪怎麼有人要吃這種雜草。不過她說這可以剁碎加紅糖敷在紅腫處消腫。
直到今天晚餐才炒來吃,有一點點茼蒿的味道,難怪叫山茼蒿,滿好吃的,就像一般葉菜類啦!據說全年可採食,我想要四處散播它的種子了。
上次武龍有給我一些種子灑在我的菜園,可是我都找不到,結論是我不認識它的小苗,被我當雜草除掉了。這次我學乖了,先種一些在花盆裡,等我認識它的小苗後,再來大量灑播吧!
謝謝Julie這篇文章,讓我認識了昭和草(又名山茼蒿)
不過我的印象,好像也是被我當成雜草除掉了:P
下次發現他的時候,我會好好照料他的^^
有發現時要留下喔!我可能會找遍整個璞玉田摘來吃。
很羨慕您現在菜很多不用吃野菜這句話。我的葉菜只剩下地瓜葉與皇宮菜其他的都很慘。
我現在開始向東哥學習,把注意力都放在需要種植3~6個月的作物上面,如地瓜、玉米、花生、豆類與瓜類.......。
不然高不成低不就的,一點成就感都沒有。
我覺得蔬菜需要經常的照顧,比較不適合假日農夫,選擇地瓜、玉米等是正確的。
它很好吃﹔我的菜園都是(跟咸豐草一樣多,又肥又嫩)!我常在想、如果種的菜跟它一樣我就賺翻了!
但不要吃多,它很寒!吃多會拉肚子!宜加薑、麻油炒食!
啊!"它很寒"這點我不知道,下次知道要加薑和麻油了。會記得不要多吃的,反正我現在菜夠多,不用吃野菜(驕傲中)。