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第四課  菜園設施架設(豆架、瓜棚、桌子、盪鞦韆)

 


這個單元,文字敘述很困難,筆記僅供同學回想上課之實際操作情形。建議參考五犬山莊之錄影檔,或Leon藏山的照片檔。


 


一、        較大型設施之架設:可自由變化為桌子、盪鞦韆、吊床等。



1.   如是固定式,要先打洞,建立地基;而移動式的,會較不穩。


2.   竹子砍下或鋸下後要先處哩。去除側枝葉時,往下用刀鋒,往上用刀背,如果往上也用刀鋒,會將整個竹子外皮削下。



3.   竹子準備好後,由粗排到細,要先確認有哪些材料,再決定如何架設。如果粗竹子的數量足夠,主支柱用兩枝粗的,第三枝用細的輔助。如果粗竹子的數量較不足,主支柱用一枝粗竹子垂直插入地面,另兩枝細竹子輔助。


4.   鋸竹子鋸在節點處,尤其是向上的開口,如果留下太長的空洞,會積水。


5.   竹子插入土裡時,要頭朝下(竹子頭端較粗)


6.   竹子愈斜,竹子側邊承受的向下重力愈大,愈容易斷裂。所以三個洞間的距離不可太大,但是距離太近重心太高會容易搖晃



7.   打洞不可以用鏟子挖,細竹子用鐵棒狀的鐵桿打洞,很好用。如果竹子很粗,用俗稱摏仔的工具打洞,至少要下挖30cm



8.   挖洞時挖出的土放在旁邊,不要踩碎。洞挖好後插入竹子後,全部要採垂直插入,旁邊的縫繫放入石頭和挖出的土,一邊放入一邊敲槌,才紮實。竹子穩固後用繩結硬拉回來,張力才大。



9.   “永備尺"即使用自己的身高、臂長、一扠、張開雙臂長等身體長度來丈量。自己應該先了解各個部分大約幾公分,才容易使用身體部位來丈量。


10.   綁繩的粗細要配合竹子的粗細。


11.   繩結最好綁在竹節的附近,繩結的開始用繫木結,一圈一圈環繞時以單結固定(否則容易一鬆開就前功盡棄了),單節的結點應與前一個結點儘量靠近,才不容易鬆掉。


12.   要將竹子拉近,可以利用動滑輪原理,省二分之一的力。先打一個死結(不容易拆開,如果將來要拆除,則用八字結)形成一套環,將繩子繞過竹子,再穿過套環,就可以較省力的將竹子拉近。





13.   收尾處用雙套結。


 


二、        輔助支架:


1.   受力儘量在垂直向下的支架上,不要重壓在橫的支架上。如鞦韆最好掛在垂直支架上。


2.   搭棚架等要衡量可能發生的受力情形,是否需要做一些輔助來維持棚架之穩定。


3.   搭豆棚時,空架子不會倒,但要考慮長滿時,重力和風力會變很大,要針對風力方向補強。搭方形的瓜棚,要思考如何不會左右搖晃。


4.   補強方法如在主支架()旁,垂直深打下一枝較細的竹子,再綁在一起。


 


三、搭豆棚:一般先種豆子,發芽後才開始搭。作物是在架子裡面。


1.      A型豆棚:竹子重的作直的支架,輕的用於橫的支架。先將材料排列好,再開始綁。主結構完成後,在每棵豆苗旁插一根竹子,與主支架綁好。(如果上方橫的支架是上下兩條,可能只要交錯就可固定,不需另綁繩子。)



2.      作物如是纏繞式生長,如菜豆等,用光滑的竹子就可以了。作物如是攀緣式生長,如豌豆、絲瓜,以觸鬚延伸生長,則要將竹子的枝葉留下。


3.      圓拱型豆棚,很美觀。考慮自己的身高決定豆棚高度,方便進入除草等。可以作兩個窄畦種豆子。



4.      防颱準備,在主支架處綁輔助支架。


 


四、其他


1.      番茄、茄子等作物,可在旁綁一竹子作支撐,但不能用單結硬綁在一起,要用8字型的綁法,預留空間。


2.      植物開花有時是時間到了,也可能是環境太差,活不下去了,提早開花以延續下一代。


3.      需要較大生長空間的作物,不可以有婦人之仁,一定要疏苗,作物才能長大,否則會全軍覆沒,都長不好。


 


 


這個工具也可以用來拉緊繩子,但用單結處理更好。




 


武龍示範搭桌子。



 


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上課花絮


 


這是Sky姊的其中一塊菜園,還是小的那塊喔!



 


Sky姊的農具間,大的嚇人,一應俱全。



 


這堂課真特別,有小孩、有狗、還有一個超特別的工具箱。更特別的,還有經國先生站衛兵。



 


這花實在開得燦爛,可是怎麼好像早了點?



 


林媽媽幫忙疏胡蘿蔔苗,Sky姊心好痛。ㄚ薰姊現摘現嚐,很滿意。(薰姊,看了這張照片,我覺得您和吳大哥真是夫妻臉,這張照片您看起來也有經國總統的感覺喔!)




 


Sky姊的香茅草被我們這些土匪當雜草給踐踏了,欲哭無淚啊!



 


我和我家小長工說要他負責搭豆棚,他很專心看老師的示範,當天還鋸竹子、挖洞(挖出一條超長超粗的蚯蚓)、打繩結,很認真學習。



 


妹妹就只忙著玩。




 


Dong的孩子們搶著玩吊床。



 


Leon家的妹妹開心的盪鞦韆。



 


美味的炒米粉、魚湯火鍋、兩鍋雞湯(沒圖,其中一鍋是Dong養的老母雞)、炒青菜、涼拌毛豆、白鶴靈芝茶(Dong種的)等,大家吃得飽飽飽。



 


打劫的太多了,Dong正低頭懺悔啊!



 


Sky姊帶我們去參觀另一農場。這朵茶花真美,園子了開了很多。(同學們當然要善用黃大哥教的阡插法,剪了很多枝條好回家實習。)



 


水田中的紅色青蛙和青蛙蛋,我是第一次看到。



 


這隻大公鵝大的嚇人,而且已經十幾歲了,是看門鵝喔!



 


目前已經難得一見的土磚屋。我以前跟老公說我小時候有住過土磚屋,他根本不相信有用土做的磚,現在他懂了。



 


撲鼻的桂花香,原來來自兩大叢桂花,可憐武龍被請來當比例尺。



 


農場主人和他的兒子非常熱心的陪著我們參觀這個非常整齊的菜園。



 


Dong說這是比較少見的圓葉紅鳳菜(一般是尖葉),農場主人很大方的讓我們自行摘取,當然同學們也就不客氣了。Dong是體貼的老公,Dong夫人三月底將臨盆,所以他準備多種些紅鳳菜,給老婆坐月子時吃。



 


農場主人有各式各樣的農具。



 


這是田邊的萬年青,我厚臉皮向農場主人討的,他還一直叫我多剪些,把那很長的都剪去。前端部分放在玄關,莖去葉後組成盆栽,老公稱讚我滿有頭腦的。



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